参选详细

  • 名称:世姐美厨娘周蕙
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    5月12日,“中国石泉•生态旅游杯”第62届世界小姐陕西赛区优秀佳丽在西安宾馆进行了一场赏心悦目的厨艺大比拼。最终,04号选手刘晓萌凭借极具创意的菜品获得评委一致好评,获得本场比赛的冠军,14号选手周蕙、17号选手邓笑然分获亚军和季军。

    自古以来,人们对具有中国式有意义之美的女性都有这样一句评价:“入得厨房,出得厅堂”。在对选手舞台表现力考核的同时,世界小姐中国区比赛也将厨艺类赛事划为传统保留项目之一。为了让参赛选手佳丽在比赛中能更从容、自信的完成自己的作品,厨艺类单项赛冠名企业黄鹤楼餐饮(连锁)管理公司特意安排在比赛前一天对佳丽们进行了一个简短的培训。西安黄鹤楼酒店特级鄂菜大师王宏生、陕菜大师刘军携酒店其他烹饪大师给选手进行了简单的指导。美丽选手们不论是“身怀绝技”的还是从未掌勺过的都十分认真的的听着大师的指导,从一开始的慌乱开始慢慢构思自己的比赛作品。

    第二天的正式比赛内容是10分钟的“创意拼盘”环节。选手们充分发挥自己的想象力,对食材进行造型与摆设,形成形态各异的创意拼盘,俨然像一个小型的“艺术工厂”,赏心悦目的同时也不免令人垂涎欲滴。

    激烈的比拼过后,以鄂菜特级大师陈文涛为主的大赛评委现场品尝选手的菜品,并对她们的厨艺进行了精彩的点评,并从选手们厨艺展示的创意、营养、速度、刀工、色香味,以及展现中华美食文化的底蕴等方面做出评判。张敬媛、王丹、张露莹、张以、耿瑶、林玉冰、王玉、岳冰、梅意聆和王瑶从选手中脱颖而出,获得本场比赛的十佳。

    比赛最后,大师陈文涛还现场为当今追求健康苗条身材的女孩们制作了一道养生菜品,并向她们传授养生美丽心得。

    据悉,包括本场比赛在内总共6大单项赛比拼之后,共有20名优秀佳丽前往中国丹青石泉进行陕西赛区最后的总决赛,夺取前往中国区总决赛的比赛通行证。

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