参选详细

  • 名称:沈念美 金湖
    金湖县首届好厨娘
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为弘扬水乡美食文化,打造“生态金湖”,推动令人向往的全面小康新金湖建设。近日,金湖县首届“优秀荷乡家政”之“好厨娘”大赛在该县金洲宾馆隆重举行。

来自前锋镇、黎城镇等12个镇(场)选送的15名优秀选手参与角逐。赛场上,各参赛选手紧张而有序地操作着,精湛的刀工和绝妙的厨艺让评委和观众赞不绝口。各参赛选手都在规定的时间内,展示了自我的风采,现场制作了一荤一素一汤,让观众一饱眼福,让评委一饱口福。

经过紧张而激烈的竞争,来自前锋镇的沈念美以一道湖乡特色菜“红烧鱼头”一举夺魁。各位选手为“三八”妇女节的来临一展农村家庭妇女的厨艺风采。

 

在风景如画的白马湖畔,有这样一位女强人,她不仅借助白马湖这个国家级旅游景区实现了致富梦,还带动更多的渔民致富共富。她,就是金湖县前锋镇阮桥村委会主任、白马湖“大安大”水上餐厅经理沈念美。
    今年已过不惑之年的沈念美,一位再普遍不过的渔家女。生活的艰辛,家庭的困难,使她及早产生了创业的念头。1987年,沈念美刚结婚的时候,家里很穷,公婆去世早。当时她想开个小饭店,但家里一分钱也没有。于是,她背着丈夫向亲戚朋友借了一万元钱。小饭店开了几年,然后又砌了一幢楼房,再后来又换成饭店大一点的。
    创业的艰辛可想而知。开一爿饭店,小到油盐酱醋,大到来人待客,事无俱细,沈念美都做到亲力亲为。良好的质量,合理的价格,周到的服务,使沈念美的小饭店迎来了一片新天地。
    这几年,随着我县加大白马湖旅游资源开发,沈念美又搞了一条水上餐饮船,包了一家白马湖大酒店。现在生意很红火,拥有员工二十多人,固定资产四百多万元。
    一人富,不算富。众人富了才算富,沈念美口袋鼓起来,想到的第一件事不是如何享受,而是如何带领渔民乡亲共同致富。在沈念美的技术支持、资金帮助下,白马湖,这个美丽的湖村,一个个水上餐厅竞相登场,形成了一道靓丽的风景。在沈念美的带领下,白马湖水上餐厅以“诚实守信,绿色环保”为经营理念,打响了湖鲜美食的品牌。红烧甲鱼、油焖鱼头、湖阳煲等招牌菜,吸引了大江南北的食客前来品尝。
    沈念美不仅是一个勇于创业的精明人,更是富有爱心的慈善人。多年来,她致力回报社会,帮助弱势群体。数年前,沈念美看到一篇关于李道佳(化名)的报道:李道佳遭到亲生父母遗弃,养父把她捡回来却没有钱供她上学。于是,沈念美就到学校把李道佳带回家,赞助她读完了初中和高中。
    一份耕耘,一份收获。沈念美得到了社会各界的充分肯定,先后荣获第二届“淮安十大女杰”候选人、淮安市优秀妇联干部等称号。

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