参选详细

  • 名称:贺媛丽 北京
    庆丰包子铺月坛店店长
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贺媛丽为顾客端菜

 

 

贺媛丽接受记者采访

 

 

    2013年12月28日中午,中共中央总书记、国家主席习近平走进北京庆丰包子铺月坛店,点菜付款,吃了一顿包子套餐。

 

 

    2013年12月28日中午,中共中央总书记、国家主席习近平走进北京庆丰包子铺月坛店,点菜付款,吃了一顿包子套餐。

 

   

    习总书记买了二两猪肉大葱馅包子,六个,一碗炒肝,一份芥菜,共消费21元。

 

   

    习总书记买了二两猪肉大葱馅包子,六个,一碗炒肝,一份芥菜,共消费21元。

 

 

   

    习总书记买了二两猪肉大葱馅包子,六个,一碗炒肝,一份芥菜,共消费21元。

 

 

    习总书记买了二两猪肉大葱馅包子,六个,一碗炒肝,一份芥菜,共消费21元。

 

 

 

全心全意为老年人服务

在2011北京市万名孝星和千家为老服务示范单位评选活动中的发言


北京庆丰包子铺月坛店店长 贺媛丽


    首先,非常感谢各级领导,能够给我这个机会和大家一起畅谈、交流,如何真正地用爱心、诚心、真心、热心去为老年人服务!
    北京庆丰包子铺月坛店,是全国着名的北京华天饮食集团公司下属的一家中式快餐店。一贯秉承“源于社会、回报社会”的发展理念。在企业快速发展的同时,如何不忘主动履行社会责任,是我们工作的重点。去年年初,政府实施了“九养”政策,其中为80岁以上老年人及重度残疾人发放养老(助残)服务券,并提供通过建立老年餐桌,解决老年人(残疾人)吃饭难的问题。
    我们店积极响应政府的号召,主动与展览路社区服务中心取得了联系。去年年初,在西城区辖区内21家庆丰包子铺率先推出“老年餐桌”系列服务,进店有绿色通道,对持服务券就餐的老年人(残疾人)推出A、B、C三种包子套餐,并给予八五折优惠,价位分别为7元、8元、9元。这三款套餐充分考虑了老年人和残疾人的特殊用餐需求,突出了卫生、营养、健康的理念,让老年人吃得放心、舒心,解除了他们的后顾之忧。即使在市场原材料价格波动的情况下,老年餐桌的价格始终不变。同时,我们店还实行了对老年人和残疾人免排队等候的制度。在月坛店里,无论排队开票取餐的队伍有多长、服务员有多忙,一看到老人进店,我和我的职工们就会马上迎上去,搀扶老人,并为其开票、取餐送到老人桌前,为老人拿好餐巾纸、方便筷、调料,并跟老人唠叨几句家常,告诉老人如果天气不好,可以打电话给店里,我们会亲自将包子送到家去,用“四心”去为老人们真诚地服务,让老人们真正体会到一对一的专享服务。
    记得去年6月份,天气正热,月坛北街13号楼的曹大妈打来电话说自己行动不便,家里儿女出差了,想吃庆丰包子,问能不能送餐,并强调“不用在饭点的时候送”,在你闲下来的时候,什么时候都可以,我爽快地答应了,并亲自按照地址送去了热腾腾的包子,这一送就是半个月。我没时间我的职工就去,并且,我还告诉老人,除了送餐,旁边还有个小超市,您需要什么我们都可以给您带过来,老人感动地说:“姑娘,你们的服务真好!”
    我们中华民族的传统美德就是以“孝”字为先!我经常这么想。同时,我也时常教育我的职工,一定要“尊老爱幼”,发自内心地去为她们服务,用实际行动从小事一点一滴做起,用咱们的服务让老人们体会到党的政策好!
    为了确保庆丰包子质量的统一,公司投资了700多万元在北京顺义建立了工厂,统一加工制作、配送包子馅料,从源头上保证了食品的安全。温馨的服务、整洁的环境、放心的质量,吸引了众多老年人来店就餐。如今,月坛店已成为社区老年人离不开的“家庭食堂”。一年来,我们不仅取得了良好的社会效益,也收获了良好的经济效益。去年全年营业收入548万,其中老年助残券收入占70多万,接待就餐老年人300万余人次。许多老年人在享受了优惠服务后感叹到:“还是发券比发钱好!”能够享受到政府和商家提供的优惠价格和优质服务,要是给了钱就舍不得花了。大家都说感谢政府为她们做了一件大好事,感谢商家政策好、落实的也好!
    今后,月坛庆丰包子铺将继续努力,不断推出惠民新措施,支持政府工作,回报消费者厚爱,尽一份责任,相信通过我们的双手一定会把温暖与关心送到京城百姓心中!

 

 庆丰包子

 庆丰包子

庆丰包子生产车间

庆丰包子

庆丰包子

庆丰包子

庆丰的炒肝

庆丰包子铺开卖水饺

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