参选详细

  • 名称:“鲍鱼公主”任语
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??? “鲍鱼公主”就是女厨师。酒店责任人告诉记者,做一道菜,要讲究“色、香、味、形”,即颜色、香味、味道和菜肴的形状, 尤其是“鲍、燕、翅”等食物,对后期烹饪的火候要求非常高。在近年的餐饮业发展中,一些总厨发现,女性以天生的细心耐心,在烹饪“鲍、燕、翅”等食物上更具优势,味道更鲜美。所以“鲍鱼公主”应运而生。
??? “ 鲍鱼公主”是近年来餐饮业推出的新职位。“鲍鱼公主”为女性,其岗位职责要负责在顾客面前直接对鲍鱼进行加工,集“烹饪、演示、服务”于一身。这种职业从上世纪90年代起,就开始在广州、深圳、上海等沿海城市流行,其收入已从刚开始的每月几百元到现在的近万元了。不过,在成都刚刚兴起,优秀的“鲍鱼公主”年薪可达10万。
??? 5号任语得到了评委一致好评。任语告诉记者,在参加选拔前,她曾是一名T台模特。“模特毕竟是青春饭,自己也想转型,平时也爱好烹饪,所以参加了这次“鲍鱼公主”招聘。”

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