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  • 名称:张兰好
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张兰好? 山东倪氏海鲜董事长

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??? 艺术层面的传奇,总给人以史诗般的遐想,现实之中的传奇,则必须经历拼搏铸就。
??? 从19年前仅投资2万元开办的海鲜大酒店为起点,到如今企业总资产达16亿元,并且在诸多领域均有建树,倪氏海泰集团成长道路之中的每个脚印,无不凝聚着倪氏海泰团队的汗水流淌与精神磨砺。
??? 1992年春天,改革开放的总设计师邓小平南巡并发表重要讲话,举国上下忙建设,万众一心图振兴。机遇大潮也让时任一村办企业厂长的倪永军看到了发展的希望,他毅然抛开呆板管理体制的束缚,开启了倪氏海泰的发展之路。
??? 同年3月,倪氏海鲜大酒店开业,虽为大酒店,但营业面积只有150平方米,有6名员工,此时的倪氏清楚地知道,要想生存下去,必须要有自己的特色,作为主打的海鲜,倪氏努力将其做到最好。为保证海产品的鲜度,倪氏1997年承包了800亩滩涂,主要从事对虾养殖,在带给消费者最新鲜的感受之外,倪氏本身也降低了经营成本。
??? 在经营中倪氏发现,从养殖基地到酒店餐厅还有一道必经环节就是运输物流,推己及人,同行乃至更多领域都需要物流支持,创业伊始的倪氏便做出了这样的判断:随着经济的快速发展,必然带动物流业的蓬勃兴起。基于这一认识,1994年,倪氏便组建起了自己的车队,面向社会开展物流服务,多年来,经过不断发展壮大,倪氏物流的轨迹已遍布山东、北京、上海、浙江、广东等全国20多个省市,这也为倪氏海泰集团的崛起埋下了伏笔。
??? 接下来的几年里,倪氏海鲜大酒店步入一个平稳的发展阶段,顾客盈门,生意红火。然而,这样繁荣的场面却未曾让倪氏的商业嗅觉弱化,反而使其更加灵敏。众所周知,餐饮业的初级阶段,门槛极低,可复制性强,继倪氏海鲜大酒店之后,在山东沿海,尤其是在胶东半岛,以海鲜酒店冠名的餐饮单位纷纷兴起,在客源相对固定的情况下,这无疑分流了倪氏先尝的这块“蛋糕”。
??? 众多海鲜酒店参与市场竞争,此时的倪氏面临着这样的抉择:是原地打转还是另谋出路,素有挑战精神的倪氏创业团队果断地选择了后者。1999年12月,倪氏踏上了进军济南酒店业的全新创业之旅。2000年10月,济南倪氏餐饮有限公司正式营业,时有营业面积3000余平方米,当年便大幅盈利,而其在文登所经营的滩涂养殖业却因多种原因出现亏损。
??? 实践证明了初始决断的及时与准确,乘着这股发展势头,倪氏决定2001年进京发展,并同步着手在济南选址开设第二家酒店。时间的指针指向2003年12月底,山东倪氏餐饮有限公司和北京倪氏海泰餐饮有限公司已分别开门纳客。至此,“倪氏海泰”首次以极具个人信息化、海洋地域化色彩公诸社会,并以其夺目的业绩光环而逐渐深入人心。2005年4月,正式注册成立倪氏海泰集团。
??? 文登——济南——北京,倪氏创业团队不仅实现了由最初的倪氏海鲜大酒店到倪氏海泰集团的华丽转身,在地域意义上的三级跳之后,同时完成了经营范围、管理模式、创业理念的全新超越与挑战。
??? 全面姿态示人的倪氏海泰集团发展步履更让人振奋:
??? 2006年4月,倪氏海泰海洋食品有限公司在文登开工建设;
??? 2006年6月6日,北京倪氏海泰白云餐饮有限公司开业;
??? 2007年7月7日,北京倪氏海泰亮马餐饮有限公司开业;
??? 2008年8月8日,济南倪氏海泰大酒店正式对外营业;
??? 2009年9月9日,山东文登倪氏海泰大酒店开业;
??? 2009年11月18日,倪氏海泰集团培训基地成立;
??? 2010年3月23日,山东荣成倪氏海泰度假村奠基建设;
??? 2011年6月18日,北京倪氏海泰通州店开始装修……
??? 事业的迅猛发展,让倪氏海泰的创业团队在惊喜的同时,又感受到一丝隐忧。作为这样一架高速运转的倪氏海泰集团大机器,对于操控手的要求显然越来越高,多年的经营让这个团队意识到,自身的能力越来越难以驾驭高速运转。从2007年5月开始,以创办人倪永军带领的倪氏海泰创业团队相继走进了清华、北大校园,在商海搏浪的倪氏人又开启了另一端求学旅程。
??? 悠悠书香、沉静学风,放慢了倪氏团队这些商界精英的匆匆脚步;自强不息、厚德载物的训条,激励着他们在气节、操守、品德、兴企等方面不屈不挠,战胜自我,永远向上;来自校内外、国内外多个领域专家学者的精彩讲授,持续叩响了这些商海弄潮儿的思索追求之门。在那里,他们领略到高屋建瓴的领导视角和独特的战略发展理念,获得了基于战略角度的思考方法以及现代商道、理财智慧,进一步提升了操控企业的战略决策、经营管理和变革创新的综合能力……目前,已有20余人在读或结业,累计学习13760个学时,学成归来的倪氏海泰团队以更加睿智的头脑和昂扬的激情,助推着倪氏海泰集团向更高层次推进、发展。
??? 拥有今日之荣光的倪氏从未忘记回报家乡,回望成长起点所在的滨城文登,倪氏认为有责任为文登发展贡献力量,而近几年文登的发展也坚定了倪氏回家再创业的决心。以“滨海度假胜蓝色产业新城”定位城市的文登县域综合竞争力已经位列全国百强县第14位,随着建设山东半岛蓝色经济区上升为国家战略,无疑文登的发展潜力更是无可限量。在社会责任与企业规划的双重驱使之下,倪氏发出了坚定的声音:回家!
??? 2007年8月,经威海市建设部门批准,山东省倪氏房地产开发有限公司正式批准成立,公司目前开发资质为二级,具备开发建设多层高层住宅区、高档酒店、商住楼、工业区以及综合型社区的能力。
??? 继首个地产项目海泰庄园工程破土后,在2008—2011年这段时间,倪氏海泰集团将餐饮发展模式引入地产业,文登国泰置业、威海市融泰置业、文登阜昌物资贸易、威海北方园林等一大批子公司陆续成立。
??? 进军地产,责任、诚信在倪氏海泰集团身上的印记更为清晰,局外人看来,房子卖完了,开发商的任务也就结束了,而倪氏认为,服务才刚刚开始。公司地产业的物业全部采用集团旗下的嘉信物业管理公司,“自产自营”的物业管理模式从根本上保证了物业服务的品质。文登南海·清岛湾项目区,原为一片盐碱地,普通的景观树木无法存活,为解决这一问题,公司斥巨资从外地运树泥,并两三年就更换一次。已经完工多年的海泰庄园项目区,当集团发现小区内的树林类绿化效果不理想时,立即派人落实引栽成龄观赏树种。
??? 责任、服务、理念,永远是倪氏海泰集团的第一追求,然后才是菜品、楼盘。的确,在倪氏集团的每个角落,干部、员工的一个微笑、一个鞠躬、一个敬礼……无不体现出集团管理的细致与严谨。现在,倪氏海泰集团已经创办了13家跨行业子公司,拥有员工3000多名,培养、聘请了近百名高层管理人员分布于公司的各个重要岗位,呈现出以农业产业化、餐饮酒店、房地产等为主体多元化发展的局面,2011年1-10月份,实现营业收入7亿元,为实现“创一流品牌,建百年倪氏”的企业目标提供了最为有力的实绩支撑。

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