参选详细

  • 名称:李玉芬 北京
    南菜泰斗传人
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李玉芬 原北京天坛体育宾馆厨师长
中国当代烹饪四大女名厨之一 为弘扬中华烹饪文化作出了重大贡献
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??? 李玉芬1945年生,祖籍辽宁沈阳人,现居北京,烹饪界南菜泰斗高国禄入室弟子,国家高级烹饪技师,国家高级烹饪讲师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能鉴定考评员,中国烹饪大师,北京特级烹饪大师,国际食品设计家协会(美国) 副秘书长(中国区),中国药膳研究会烹饪专业委员会委员,国家机关事务管理局工人考核委员会烹饪专业兼职教师,曾在北京燕山宾馆、丽都饭店、昆仑饭店、国泰饭店、京唐宾馆、小汤山宾馆等单位任副科长、厨师长、技术指导,原北京天坛体育宾馆厨师长。现任多家餐饮单位高级技术顾问及烹饪专业培训学校高级讲师。擅长淮扬菜技法,比较全面地承传了名师高国禄先生的淮扬菜技艺。代表菜品有松鼠鳜鱼、炒鳝糊、烧划水、清炖狮子头等。
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李玉芬与山西省当代烹饪泰斗李嗣良、食神李政合影
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    ? ? “世界最美厨娘是人类爱心的象征,世界最美厨娘用博爱烹饪美食。”这是2008年《bet365体育投注开户_bet_365在线体育投注_365官方投注体育网》编辑部发起创办“世界最美厨娘比赛”时给予的高度赞扬。
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